お知らせ
新潟タレかつ丼とは
ご飯のうえに、タレにくぐらせたカツを数枚のせたカツ丼のことです。
よくソースカツ丼と間違われますが、『醤油』をベースとした甘辛いタレの味です。
卵でとじず、玉ねぎやキャベツもないのが基本。
主役のカツは、普段の定食などでみられる「とんかつ」に比べ、
薄めに揚げるお店が多く見られます。
もちろん、お店によって独自の工夫があったりしますけどね。
ご飯、カツ、タレという、とてもシンプルでありながら、
とても奥の深～い、ご当地カツ丼です。
「新潟タレかつ丼」のぼり販売中！
■ １枚1,000円（ポール別）
■ お問合せ: 担当(上杉)まで
■ E-mail uesugi@tuba.ocn.ne.jp
■ TEL&FAX 025-244-5847
