うますぎタレかつ軍 | 新潟市青年ネットワーク

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新潟を舞台に名物「タレかつ」様を全国一のカツ丼にすべく、直江たれつぐ率いる「うますぎタレかつ軍」が立ち上がる!

2013.06.21.up



お知らせ

2013.06.21. 「新潟タレかつ丼」のぼり販売中!

2012.01.05. うますぎタレかつ軍 ・・・


新潟タレかつ丼とは

ご飯のうえに、タレにくぐらせたカツを数枚のせたカツ丼のことです。

よくソースカツ丼と間違われますが、『醤油』をベースとした甘辛いタレの味です。

卵でとじず、玉ねぎやキャベツもないのが基本。

主役のカツは、普段の定食などでみられる「とんかつ」に比べ、
薄めに揚げるお店が多く見られます。

もちろん、お店によって独自の工夫があったりしますけどね。

ご飯、カツ、タレという、とてもシンプルでありながら、
とても奥の深~い、ご当地カツ丼です。



「新潟タレかつ丼」のぼり販売中!

■ 1枚1,000円(ポール別)

■ お問合せ: 担当(上杉)まで

■ E-mail uesugi@tuba.ocn.ne.jp

■ TEL&FAX 025-244-5847

うますぎタレかつ軍
戦国時代。上杉謙信亡き後、越後を治めた静かなる名将上杉景勝。そして、彼を支えた直江兼続率いる上杉軍。時は経ち、世は『ご当地B級グルメ戦国時代』。新潟を舞台に名物「タレかつ」様を全国一のカツ丼にすべく、直江たれつぐ率いる「うますぎタレかつ軍」が立ち上がる!

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